股票走势是反应市场运转的风向标，时间拉长来看市场趋势，我们会发现，白酒行业可能是国内最好的行业，而随着新消费时代的全面到来，正反应出消费者对产品品质等综合要求的全面提升的新趋势。

新消费时代，白酒的消费趋势是什么

当今，白酒行业正面临营销同质化、费用换增长、渠道白热化以及用户失联化等困境，因此为了应对新消费时代的用户需求，白酒行业的营销升级是必然趋势，升级主要从以下四个方向切入：

（1）需求升级：好品质成为基本要求，更要消费者的愉悦身心。

（2）情感升级：通过口感、视觉等感官维度，丰富体验，让消费者获得情绪、情感到情怀的满足。

（3）自我表达：消费行为的动因是自我表达，比如喝老酒，彰显讲究的生活方式和独到的品味。

（4）自我实现：消费行为的内核是自我实现，通过消费实现自我认同、群体认同，比如酱酒热，酒是每个人都在喝自己心中的茅台。

消费趋势很好的反应了白酒市场的急剧变化，目前来看，白酒营销是落后于消费者的，未来的白酒营销，一定要找到基于用户而又高于用户的方法。

 

 

酱酒之后，下一个风口为何是老浓香

（1）从行业视角来看，全国十七大名酒中，浓香型白酒独占九席，浓香型白酒占据了中国白酒市场70%以上份额，销量大、流派多、受众广，因此，浓香型白酒具有广泛的消费基础和成熟的市场认知，浓香型口感普及，无需再做消费教育。

（2）从品类视角来看，大品牌产品线长，系列产品质量无法达到相同的高品质，用户存在消费痛点，因此，浓香型白酒正在经历品牌分化、品类升级，

（3）从文化视角来看，一个群体的文化，具体体现是符号，一段经典故事、一种传统工艺、一款古朴包装，勾起共同回忆的老味道，都是符号，符号是传承文化的载体，可以穿透时间，延续生命力。

（4）从社会环境视角来看，工业化、城市化带来的代际割裂，社交分层，使得基于乡土、血脉等人群圈层逐渐缩小、分化，为了适应新的社会生活，消费者必须通过某种表达方式，寻求重建社交圈层，重新找回自我认同和群体认同。

随着国潮等怀旧型消费悄然兴起，富有年代感的老浓香，蕴含着怀旧、思乡的情感因素，更容易在消费者群体中产生情感共鸣，进而让消费者找到群体认同感，因此，怀旧型消费正成为消费者的情感寄托。

老浓香，实力扛鼎新白酒品类

1、老浓香——浓香型白酒的“双升级”

（1）品类升级，浓香型品类正在显现去品牌化趋势，消费回归产品本身，浓香型白酒巨头产品体系复杂，质量高低不一，甚至真假难辨，消费者选择成本高，存在很大的消费痛点。

（2）品质升级，浓香型白酒都是泥窖发酵，发酵的效果主要靠窖泥中的微生物，因此窖越老，酒越好，正宗的老浓香单排发酵期长达90天，采用三花取酒、分级存放工艺，将浓香型品类做了全面的品质升级。

2、老浓香，升级多维体验建构立体认知

（1）内质好——名酒产区，取材优质地道

①产区: 产地位于八大酿酒基地之一的邛崃，当地为国内众多一线浓香型名酒供应原酒，老浓香生产厂区内连续使用50年的窖池800口，五年以上老酒存储量过万吨。

②取材：老浓香取材自优质高粱、大米、糯米和小麦（拒绝玉米），采用五年以上基础酒，加入十五年老酒调味，陈香味丰富。

（2）口感好——极富层次感的体验

①工艺: 多粮酿造，泥窖固态发酵工艺，90天超长发酵期。

②酒体: 入口绵，落口甜，香味协调，口感平衡，回味有花香、果香、粮香、糟香，四香有层次和结构感。

（3）气质高——古朴包装回归品质追求

①容器：陶瓷坛被誉为会呼吸的容器，由高岭土经过1380度高温烧制而成，含有大量矿物质及微量元素，坛子上也有很多细微的透气孔，让空气进入酒坛里，与酒体接触后形成氧化还原反应，促进酒的老熟、陈化。

②包装：简约设计风格，中国风水墨画元素，极具质感的宣纸包材工艺，回归对于品质本身的极致追求。在感官体验传播中，包装视觉对于产品认知的“传递效率和记忆持久度”更高。