正月是农历的元月

古人称“夜”为“宵”

正月十五是一年中第一个月圆之夜

所以称之为“元宵节”

 

在中国有个说法

过完元宵才算过完了春节

元宵节也成了春节最后的节日高潮

 

各地有一系列娱乐活动

舞龙舞狮、踩高跷、放花灯

出门赏月、猜灯谜......

因此被冠以“闹”的称号

称作“闹元宵”

 

每逢佳节

人们还喜欢吃些“好彩头”的食物

身材滚圆的素来倍受喜爱

比如元宵和汤圆

 

滚出来的元宵

将馅料切成小块，蘸上水，翻身滚入盛有糯米粉的笸箩内。只需晃动笸箩，在粉与水的不断加持下，馅料就会被滚成小圆球状，于是便成了元宵！

元宵多为甜馅：白糖、芝麻、豆沙......

 

包出来的汤圆

汤圆的做法类似包饺子。包汤圆要先将糯米粉加水和成团，“醒”上几小时，用手揪一小团湿面，压成圆片形，加一团馅料，收口后在手掌上搓一搓即可。

咸、甜、荤、素皆可成汤圆，可谓“千面佳人”。

 

不管元宵还是汤圆

都象征着阖家幸福，团圆美满

再搭配圣八礼山楂酒的香醇

舌尖绽放的美妙将愉悦传递至大脑

每一口都让这个节日变得更加美好！

 

圣八礼山楂酒

恭祝大家

元宵节快乐！

 

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