史文彦幼年随其父史大（排行老大）学艺，六岁时母亲不幸去世（幼年丧母），当年上私塾，12岁时便在兴平县城大街上画秦琼卖马，众人惊叹。18岁时，受邀请赴西安从事国画、油漆、土漆、皮影雕刻、秦腔脸谱化妆、（唱戏打板）社火脸谱化妆、塑神像、泥塑、纸品工艺美术等，月薪二百块大洋（掌柜）。

1954年，西安美院有两个人到兴平阜寨乡南佐村，一方面邀请修建钟鼓楼，另一方面邀请去西安美院任教，由于当时史文彦老人身体不好，便推辞了。

1978年，应兴平市文化馆时任馆长何伯正先生之约，史文彦一门心思画秦腔脸谱，计划从三皇五帝、以五音五律画起，完成全部秦腔脸谱创作，后因出版经费困难而中止，只完成约30幅，直到去世，未能完成一生的夙愿。这也成了令国人遗憾之事。

史文彦，字恩礼，陕西兴平南佐人，1907年1月26日（阴历1906年12月13日）出生，卒于1981年2月，享年七十五岁。其妻王玉界，生于1912年10月18日（阴历9月9日，卒于1984年1月2日（阴历1983年11月30日）享年71岁。